계절밥상- 가족외식하기 좋은곳 추천! 가족들과 조촐한 모임

 

 

 

 

 

 

제철 식재료로 만드는
"겨울 신메뉴 계절밥상!"

 

 

겨울철 신메뉴가 궁금하여

지인과 어렵게 약속을 하고

찾아간 "계절밥상 겨울 신메뉴" 

먹으러 중계 홈플러스점으로 고고~~ㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밥을 먹은후 갖가지 식상품들이 진열된 계절장터에서

안심하고 몇가지 구매를 했다 

 

 

 

 

 

 

무청을 말린 시래기에는 간 해독에 좋은 효능이 많이 들어있다고 한다

'식이섬유'  '칼슘'  '철분'  '엽록소'  '카로틴'  '비타민B'  '비타민C'  등이 함유하고 있으며

특히 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있고

또한 철분이 많이 들어있어 빈혈에도 좋다고 한다

그 외에도  '베타카로틴'  '클로로필'  등의 성분이 활성산소를 제거해 항산화 효과가 있다고 한다

시래기는 된장과 음식궁합이 그렇게 잘 맞는다고 하니 시래기국과  된장시래기찜,

시래기밥을 강된장에 비벼 먹으면 최상의 맛있는 밥맛이 아닐까 한다

 

 

 

 

 

우리땅에서 자란 농산물과 겨울바다가 주는

건강한 계절밥상 차림메뉴

 

 

 

 

차가운 겨울바다에서 나는 생선등 해초류는 영양성분이 풍부한 별미		우리땅에서 자란 시래기, 마등은 땅의 기운을 듬뿍 품어낸 식품이다

 

 

 

 

 

 

위와 대장에 효능이 좋은

경북 안동 "유화성농부" 가 키운 뿌리채소 "안동마"

 

 

 

 

땅의 기운이 듬푹 담긴 '겨울신메뉴 안동마 곡물무침'이다

안동땅에서 자란 아삭한 마와 채소(파프리카) 와 보리쌀과

매실소스로 버무린 영양이 듬푹담긴 맛있는 무침요리다

 

 

 

 

 

'겨울 신메뉴 홍게살과 굴이 들어간 매생이 건강죽 과

겨울바다에서 자란 매생이와 고소한 보리새우가 들어간

바삭바삭 고소하게 지져낸  매생이 전' 이다

 

 

 

 

매생이와 같은 해초류는 겨울이 제철이다

매생이의 요리는 다양하게 많다 굴을넣은 매생이

국을 끓여도 좋고, 매생이 칼국수도 좋겠지만 

 "파란 매생이가 듬뿍 들어간  매생이 건강죽" 

어린아이 어른 모두 좋아하는 겨울철 신메뉴다

진짜 진짜 맛있게 먹었다  강력 추천합니다~^^

 

 

 

 

 

"겨울철 신메뉴  보리새우 매생이전"

보리새우가 듬뿍 들어가 고소하고 맛있다

막걸리 안주로 진짜 제격이다

 

매생이는 알칼리성으로 소화흡수가 잘된다

비타민과 미네랄의 보고 영양소가 골고루 들어있다

또한 숙취해소와 피로회복에 좋아 간 기능을 높여준다

노약자와 아이 허약자에게 원기 회복에 도움을 준다고 한다

 

 

 

 

 

 

섬유질이 풍부한 "시래기와 닭고기를 넣은 시래기 찜닭"~!!

시래기와 닭고기가 음식궁합이 아주 잘 맞는다

시래기 하면 질길것이라 생각했는  이케 부드러운 시래기가 

닭고기의 감칠맛을 더해주는것 같아 정말 맛있게 먹었다

 

 

 

 

 

 

"겨울 제철생선  어두일미 대구 가마구이"

대구는 저열량 고단백 생선이다

 

 

 

 

 

간장소스를 발라 구워서 그런지

전혀 느끼하지 않고 정말 담백하다

 

 

 

 

 

 

겨울 찬바람을 머금고 자란 무청을 말린

"영양가득한 새래기 솥밥"

갖은 나물과 우렁이를 넣은 된장으로

쓱쓱 비벼 먹으면 정말 감칠맛이 끝내준다 

시래기밥이 이케 맛있는지 몰랐어요

진짜 맛있게 먹었어요  계절밥상에 가신다면

꼭 드셔보세요  제가 확실하게 추천합니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"제대로 즐기고 먹는 씨앗호떡"

호박씨, 해바라기씨등 여러가지 씨앗을 듬뿍얹은

노릇노릇 구워낸 호떡위에 싸앗을 잔뜩 얹어 먹는 이맛!

쥑이네~~ 정말 맛있다

아마 먹어보지 않은 사람은 말을 하지 말지어다~ㅋ

 

 

 

 

 

몇달전 급작스런 사고로 남편을 잃은 지인과

어렵게 시간을 만들어 짧은 시간이나마

그렇게 즐거운 식사 자리를 만들었답니다 

 

계절밥상은 세번째 방문였지만 무엇보다 우리땅에서 자란

농산물과 우리나라 바다에서 잡아올린 생선과 해산물로

신선한 식자재로 정성들여 만들어진 음식들이기에

 더욱더 즐거운 즐거운 식사자리가 되었답니다

 

페이스북에서 진행하는 '계절밥상 겨울신메뉴' 이벤트에

참여했는데 선정이 되어 뜻밖의 행운을 받고

계절밥상에서 식사권을 협찬받아 포스팅합니다 ^♡^