[스크랩] [공주]밤음식전문 농가식당

 

 

지역 특산물 알밤 음식 전문 '농가식당'으로 급히 발걸음을 돌린다.

 

 

 

 

충남 공주시 금성동 192-3번지  /전화번호: 041-854-8338

 

차림표를 보아하니 밤이 안들어간 것이 없다.

 

 

 

한상 차림을 볼까요.

 

 

 

밤묵 잡채..개인적으로 말린 묵의 꼬들한 씹는 맛을 좋아 한다.

 

 

 

밤묵이 들어간 된짱찌개

 

 

 

아래 요놈으로 만들었으렸다.

 

 

 

 

 

 

달콤하면서도 밤 전분의 텁텁함이 막걸리 본연의 맛을 잃지 않았다.

 

 

 

자아~ 이것이 바로 그 유명한 공주 밤막걸리 입니다.
누가 막걸리 아니랄까봐 그 알싸한 특유의 막걸리 맛이 나지만 바밤바 아이스크림과 비슷한 맛과 향이 납니다~
바로 밤이 들어간 막걸리라 그렇지요.
역시 옆에 계셧던 트위터 맛집당 당주님과 캠핑당 당주님이 무지무지 칭찬하시더군요 ^^;;
전국적으로 유명한 밤 막걸리라고~!!! 그리고 다른 분들은 앉은뱅이 술이 될것 같다고 혀를 내두르신... ㅋㅋ

 

 

밤의 효능이 거의 만병 통치약 수준이다.

참 영농법인에서 직영하는 농가식당

 

 

 

공주 맛집 - 밤막걸리와 밤국수, 밤만두, 밤파전이 제대로인 밤 음식전문 농가식당

공주 특산물 하면 떠오르는것... 박찬호와 박세리 말고.. 바로 공주 알밤과 공주 표고버섯입니다.
이 밤 음식 전문점 농가식당은 공주 맛집으로서 대한민국 최초의 밤 음식 전문점입니다.

공주시 우성면 한천리 밤 농가식당에서는 공주밤묵, 밤묵말랭이, 밤냉면 등 밤을 이용한 음식도 개발해냈지요~
이곳 농가식당에서는 사이버 공주 시민에게 5% 할인 행사도 해준다고 합니다. ㅎㅎㅎ

 

이것은 밤 전분을 이용하여 부친 밤 파전입니다. 밤과 부추, 오징어가 어우러져있습니다.
밤 특유의 색깔이 들어가 있어서 파전 색이 전반적으로다가 약간 갈색을 띄고 있습니다.

 

 이것이 오늘의 메인메뉴인 밤 전분으로 만든 국수입니다. 이름하여 밤국수~
멸치로 맛을 낸 국물에 부드러운 밤 면발... 냉면이나 메밀처럼 쫄깃한 감이 아니라 무지 부드러운 느낌입니다.

 

요것은 밤 조림입니다. 특별히 내어주신 밤 조림인데 이거 달달하니 맛있더군요.
밤이라 딱딱할줄 알았는데 요놈들은 씹으면 사라집니다. ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

출처 : 풍경이 있는 감성여행

글쓴이 : 채우리 원글보기

메모 :

 

 

 

.