우리콩으로 만든 메주로 장담기와 고추장 담기 우리땅에서 키운 우리콩으로 전통장을 담궈보자! 따스한 햇살이 내리쬐는 봄날 장담그기 좋은 손없는 날에 장을 담근다 메주는 미리 깨끗하게 씼어 놓고 항아리도 깨끗이 씼어 소독까지 완료 메주를 항아리에 차곡차곡 넣어주고 미리 풀어놓은 소금물은 불순물을 가라앉힌후 웃 .. 맛을찾아서 2016.04.15
